Haaste: Viikon menu

Ninni haastoi mut jokin aika sitten viikon menu -haasteeseen. Varmaankin toivoi mun olevan kotihengetär, joka loihtii hyviä ruokia. Valitettavasti joudun tuottamaan pettymyksen. Vaikka itse ruuanlaitossa ei ole mitään vikaa, jopa pidän yksinkertaisesta kokkaamisesta, mutta itselleni kokkaan harvoin ja arkena tuskin koskaan. Syy löytyy siitä, että olen perheemme ainoa kasvisruokailija. Siitä syystä tuo "kokkaan itselleni" vaikka totuus on, että kokaan myös perheen muut ruuat.

Haaste on seuraavanlainen: 
1. kuvaa viikon ajan kaikki tekemäsi ruoka (jos et muista kuvata niin mainitse päivän kohdalla mitä teit)
2. jos ruoka on tosi herkku ja haluat jakaa reseptin niin hyvä juttu :-)
3. 7 ruokaa siis ja lisäksi vinkki johonkin helppoon jälkkäriin “Viikon vinkki”
4. kerro keneltä haasteen sait ja jaa haaste vapaasti ainakin viidelle blogiystävällesi.
5. laita postauksen otsikoksi: Haaste: viikon menu

En siis juuri kokkaa ja aloitan viikon menu -haasteen päivän tärkeimmästä ateriasta eli aamupalasta.

Työmatkani on melko pitkä - hyvinä aamuina n 50 min, pahimmillaan perjantai-iltapäivisin jopa lähes kaksi tuntia, jonka vuoksi olen päätynyt hyödyntämään autossa vietetyn ajan nauttimalla aamupalan työmatkalla. Ei siis kaurapuuroaamupaloja, vaan pirtelöä ja maitokahvia to-go.

Arkipäivän lounaat ovat joko viikonlopusta jääneitä ruokia kuten alla: kasviksia, riisiä, kastiketta ja soijaa.

tai vaihtoehtoisesti mitä pakkasesta löytyy + sitä samaa riisiä, joka oli jäänyt tyttären kokkaamisista ylitse. Soijaleikkele, riisiä ja keittokasviksia. Pakkanen oli melko tyhjä tässä vaiheessa.

Välipalat kuuluvat jokaiseen päivään: teetä, hedelmä ja proteiinipatukka:

Treeni-iltoina harvoin ehdin käymään kotona vaan menen suoraan töistä treenaamaan, jonka vuoksi matkalla nautin tasapainoisen aterian pirtelön muodossa. Ehtiessäni kotiin pyrin syömään usein päivällisen. Yhtenä iltana oli tomaattikeittoa ja ruisleipää:




Eräänä iltana (kello taisi olla jo yli 22) tuli vaan tunne, että täytyy saada vielä ruokaa. Helpoakin  helpompi kasvis-soijakeitto, joka toimii myös ennen treenejä ihan yhtä hyvin. Soijarouhetta, ½ kasvisliemikuutio, keittojuureksia:

Iltapala kyllä useimmiten koostuu kuitenkin rahkasta/soijajogurtista, hedelmistä/marjoista ja mysliä. Tässä on appelsiiniä, mysliä ja päällä soijavalmistetta. Toimii myös herkullisena jälkiruokana:

Aamupalat, välipalat ja iltapalat ovat melko pitkältä päivittäin samanlaiset hedelmät/marjat tuovat vaihtelua.

Haasteviikon aikana oli päivä, kun hampurilainen on ainoa ruoka, jota teki mieli:

Viikkonlopulla tuli tehtyä soijafileitä:

sekä erilaisia kasviksia, tummaa riisiä, sienikastiketta ja salaattia:

Tomaatti, papuja, sipulia, perunaa, tofua ja tuorejuustoa:

Jotta totuus ei unohtuisi pidän tummasta suklaasta. Tässä paljastan molemmat paheeni. Valtava mukillinen maitokahvia, jonka lisukkeena pari palaa tummaa suklaata:

Olen todella huono haastamaan ketään ja todennäköisesti haaste on jo kulkenut kaikilla. Tarkistamatta kenellä haaste on jo ollut haastan seuraavat:

Kristan, No pain No gain

Esan, Matka on tärkeämpi kuin päämäärä

Jukan, Aktiiviliikkujan uusi harrastus

Vomyan, Treeni, traumoja ja trikoita

Pumpumkatti, Pumpumkatti